Menu Gourmand

Entrée et plat, ou plat et dessert ......................................20 €

Entrée, plat, fromage ou dessert ......................................24 €

Entrée, plat, fromage et dessert ......................................28 €

Entrée, poisson, viande, fromage et dessert ........................35 €

Amuse bouche

Noix de saint jacques poêlées, velouté de cresson et étuvée d'oignon blanc (supp 3€)
Ou
Salade automnale à l'huile de noix, façon périgourdine
Ou
Terrine de faisan aux noisettes et ses condiments
Ou
Saumon mariné à l'aneth, salade de champignons et frisée (supp 2€)

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Gambas poêlées, bouillon de moules et citronnelle, Marmelade de potiron au gingembre.
Ou
Dos de cabillaud meunière, fricassée de ceps et échalote confite (supp 3€)
Ou
Daube de cerf, sauce grand veneur, mijotée de légumes et marrons
Ou
Magret de canard poêlé, sauce aux coings, pommes braisée au céleri (supp 2€)

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