Carte
Les portions des entrées et plats " à la carte" sont plus importantes que dans le menu.
Entrées
- Royale de fois gras et salade d'artichauts, vinaigrette à la pistache............................................................10.00
- Carpaccio et rillettes de canard (élevé à la ferme de Malfarat).............................................................8.00
- Terrine de légumes confits, gambas marinées et coulis de tomates...............................................................9.00
- Tête de veau sauce ravigote.....................................7.50
- Brochettes de cuisses de grenouilles en persillade...........7.00
- Terrine maison, petite salade et sa compotée................6.00
Plats
- Poisson du marché, poêlée de spâtzles aux girolles.........16.00
- Quenelle de brochet sauce Nantua.............................13.00
- Filet de boeuf Charolais, pommes dauphines et sauce Bercy.................................................................20.00
- Demi pigeon rôti aux petits légumes et galette de maïs....17.00
- Coq au vin et sa garniture.......................................12.50
- Pièce de boeuf Charolais gratin de pommes de terre , sauce au poivre................................................................13.50
- L'ENTRECOTE CHAROLAISE .................8.00 pour 100 grammes Seul ou à partager, pour 2,3,4 personnes et plus.L'entrecôte Charolais est garnie de pommes de terre et assortiment de légumes.deux sauces au choix en accompagnement.
Vente minimum 200 gr par personnes.
Fromage et Desserts
- Fromage...............................................................3.50
- Dessert................................................................5.50
Prix en euros
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